【摘要】中部地区是中国粮食安全保障基地，其产量约占全国的１／３。根据中部地区的实际，提出了中部地区粮食安全的概念，并定量确定了当中部地区粮食自给率达到１１２％时才能实现该地区的粮食安全。通过构建中部地区粮食安全综合指数和粮食安全保障系数，定量评价了１９９１—２０１１年期间中部地区的粮食安全水平和粮食安全保障能力。中部地区粮食安全综合指数平均值为１．０１６，表明研究期内中部地区整体处于粮食安全状态，但仍有７个年份该指标值低于１，表明在这些时期该区处于粮食不安全状态。除２００３年中部地区粮食安全保障系数小于０外，其他年份均大于０，研究期内该系数的平均值为０．１２，表明１９９１—２０１１年中部地区不但维护了．．．