【摘要】本文比较分析了中国与国外鸡肉安全限量标准，结果发现中国与国外标准存在较大差异。中国对鸡肉农（兽）药残留安全限量标准规定过少，建议制定新标准或修订标准，同时指出了对中国鸡肉农（兽）药残留安全限量要求的不足，并提出了针对性的建议。