【摘要】为了了解中国鱼类产品质量安全标准和国外相关产品标准（技术法规）之间的差距，进一步完善中国标准的制修订，加强中国鱼类产品的质量管理，促进中国鱼类产品的国际贸易，本文对ＮＹ／Ｔ ８４２—２０１２《绿色食品鱼》中冻鱼的相关规定与ＣＯＤＥＸ ＳＴＡＮ １９０—１９９５《速冻鱼片》（２０１４年修订）以及欧盟、美国、日本、韩国等鱼类产品相关标准（技术法规）的部分参数进行了比较研究。结果表明，中国《绿色食品鱼》标准具有一定的先进性，但是组胺限量远远高于欧盟和美国的规定；无机砷、甲基汞、氟等参数的规定严于国际社会的规定；药物残留限量规定基本与欧盟一致；部分指标严于国际食品法典委员会（ＣＡＣ）、美国、日本和韩国．．．