【摘要】以大学生创业为背景和出发点，针对餐厨废弃物回收与资源化利用，具体总结分析了餐厨废弃物回收利用的发展现状与研究成果，结合社会企业的理论和已有的成功经验，提出运用社会企业模式进行餐厨废弃物回收与资源化利用的大学生创业思路，并初步运用社会企业模式进行了餐厨废弃物收运企业的构架设计和财务分析，测算了盈亏平衡时间。在此基础上对具体的创业实践提出了相应的策略建议。