【摘要】中国的粮食生产和供给一直受到广泛的关注。特别是１９９５年美国学者莱斯特·布朗对中国粮食供给前景做出悲观的估计之后，粮食问题更成为国内外学者和政界所关注的焦点。半个世纪以来，中国的农业、特别是粮食生产，时冷时热，经历了许多磨难和反复。而粮食每一次出现问...