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不同茶类的起泡性和乳化力比较研究
2016-11-10
分类号:TS272.5
【作者】
徐欢欢 刘提提 王素敏 黄业伟 刘华戎 王宣军 盛军
【部门】
云南农业大学食品科学技术学院 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室 云南省茶涤加工工程技术研究中心 云南生物资源保护与利用国家重点实验室
【摘要】
【关键词】
【基金】
【所属期刊栏目】
西南农业学报
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