【摘要】本文在对南京市消费者进行问卷调查的基础上,主要运用描述性统计分析和Pearson相关关系分析,阐述了消费者对当前市场上的蔬菜质量与安全状况的总体评价,消费者对于绿色蔬菜和有机蔬菜的认知程度,以及消费者对于绿色蔬菜的支付意愿及其影响因素。