【摘要】理解可追溯水果消费者购买行为,对于增加可追溯水果的交易,提高可追溯水果的流通效率,保障水果质量安全可追溯体系的有效实施具有重要意义。本文基于心理反应综合视角,从消费者特征、消费者认知、消费者情感和消费者意志四个维度,构建了可追溯水果消费者购买行为理论模型。通过对广州市消费者进行实地调查,采集了320个有效样本,对可追溯水果消费者购买行为进行了描述性统计分析,采用二元Logistic回归模型分析了影响可追溯水果消费者购买行为的主要因素。实证结果表明,年龄、文化程度、家庭月收入和家庭结构是显著影响购买行为的消费者特征因素,信息丰富性和信息权威性是显著影响购买行为的消费者认知因素,体验和偏好是显著影...