【摘要】随着我国经济飞速发展,人民生活水平迅速提高,旅游业空前繁荣和兴旺,国际知名品牌的酒店也踊跃进入中国旅游市场,国内资本纷纷投向饭店行业中国的饭店业,竞争进入白炽化,饭店业对人力资源需求出现短缺。