农户参与食品质量安全追溯体系的意愿与影响因素——以北京市蔬菜种植户为例
2011-02-01分类号:F322;F224
【部门】中国农业大学经济管理学院
【摘要】基于北京市149个蔬菜种植户的调查数据,探讨影响农户参与食品质量安全追溯体系意愿的影响因素。在此基础上,运用二元Logit模型实证考察了各因素对农户参与意愿的作用,结果表明:农户对食品质量安全追溯体系的认知程度较低,参与食品质量安全追溯体系的意愿不强;受教育程度、种植规模、商品化程度、风险及价格预期和政府的补贴与扶持是影响农户参与食品质量安全追溯体系的最主要因素。政府应该多渠道完善各项制度,建立起有效的保障机制,促进食品质量安全可追溯体系的健康、持续推进。
【关键词】食品质量安全 追溯体系 农户 参与意愿
【基金】国家自然科学基金“基于供应链的中国食品追溯体系激励与监管机制研究”(70873124);; 高等学校博士学科点专项科研基金“中国食品追溯体系的利益主体与监管机制研究”(20070019018);; 北京市哲学社会科学规划项目“北京市食品追溯体系的利益主体与监管机制研究”(07BeJG194)
【所属期刊栏目】财贸研究
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