【摘要】本文在分析我国主要水果价格波动趋势的基础上,应用ARCH模型对我国水果价格的波动进行研究。研究表明:我国水果价格波动在不同程度上都受到季节供给的影响;苹果和芦柑具有波动集簇性,香蕉和西瓜不存在显著的异方差效应,苹果和芦柑的价格波动都具有非对称性。最后,根据研究结论提出相应的对策建议。