【摘要】本文运用结构方程模型实证检验了餐饮业员工满意度、顾客满意度和财务业绩三者的关系,结果发现顾客满意度与财务业绩显著正相关,员工满意度与顾客满意度显著正相关,顾客满意度对员工满意度和财务业绩的关系具有完全中介作用。