【摘要】文章利用显示性比较优势指数和国内竞争力指数,从国家和民族两个层面对2003～2008年中国农产品加工业的国际竞争力进行了分析,结果显示:中国农产品加工业整体表现为国际竞争优势,但这种竞争优势正在减弱;民族农产品加工业国际竞争力与中国农产品加工业状况一致,表现为竞争优势;民族农产品加工业在国内市场具有竞争优势,不同细分行业的国际和国内竞争力变化的协同性与差异性并存。