【摘要】一、粮食期货市场功能的实证分析粮食期货市场在粮食流通体制中具有重要的功能：（１）价格发现，完善粮食价格形成机制；（２）套期保值，有利于粮食企业转换经营机制；（３）促进流通，有利于形成统一有序的粮食流通体系。为此，我们选择了交易时间较长的一些重要粮食大...