【摘要】现有的研究一般把商品增加值看作零售企业的产出,这存在概念上的困难。笔者把服务看作零售企业的产出,构建利润最大化模型,运用中国零售业上市公司2008年的数据,对零售上市公司毛利润率的影响因素和行为模式进行了实证分析。研究表明:单店规模和零售服务水平对毛利润率的偏效应为正,产业集中度对毛利润率的影响不显著;现阶段零售上市公司的行为模式遵循设定产量的特征。