化学发光法评估鱼油的氧化

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化学发光法评估鱼油的氧化

1997-12-30分类号：S98

【作者】刘庆慧

【部门】中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071

【摘要】

【关键词】鱼油化学发光法氧化酸败评估

【基金】

【所属期刊栏目】水产学报

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