【摘要】用神经组织化学方法研究了支配鳜咽部味蕾神经的属性。在鳜咽部的粘膜褶上分布着大量的味蕾，根据与上皮的关系，味蕾可以分为３种类型。Ⅰ、Ⅱ型味蕾与胆碱能型神经纤维联系，除了化学感受器作用外，高出周围上皮的微绒毛兼有机械感受器功能。Ⅲ型味蕾的微绒毛完全没有超出周围上皮，与肾上腺素能型神经纤维联系，主要为化学感受器