茶多酚与Pb~(2+)络合反应机理及应用研究
1997-06-30分类号:X703
【部门】贵州省农业科学院中心实验室 贵州农学院 西南农业大学
【摘要】对茶多酚与Pb2+络合反应的机理及应用进行的较为系统的研究发现,茶多酚与Pb2+发生络合反应形成沉淀。络合反应分两级进行,两级反应Pb2+与茶多酚配比分别为2∶1和1∶1。沉淀稳定性在pH3-12之间比较好,当pH<3和pH>12时沉淀发生转溶,转溶效果受时间和温度交互影响。利用这一性质,将沉淀转溶于pH=1的硫酸中,Pb2+与SO2-4形成沉淀,茶多酚溶解于上层清液中,从而找到一种从茶汤中提取茶多酚的方法。建议用本方法提取的茶多酚用于净化生活用水和污水中重金属回收等工程。
【关键词】茶多酚 Pb~(2+) 络合反应
【基金】
【所属期刊栏目】西南农业学报
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