【摘要】文山松毛虫是云南局部地区危害较严重的松毛虫之一。从昆虫资源开发利用的角度探讨其蛹的营养价值。经测定，蛹蛋白质含量为６１２．６ｇ／ｋｇ，含有１５种氨基酸（色氨酸未测）；脂肪含量为１９７．５ｇ／ｋｇ，其中不饱和脂肪酸含量高达６１４．６ｇ／ｋｇ，Ｐ／Ｓ值为１．６３１６；必需脂肪酸２８４．０ｇ／ｋｇ，含有多种维生素和丰富的矿物元素，具有极高的食用和利用价值；此外，几丁质含量为６４．９ｇ／ｋｇ，也具有一定的开发潜力。