【摘要】综合介绍了我国经济林产品的发展现状及开发利用对策。我国一些经济林产品，如油茶、油桐、漆树、白蜡、板栗、杜仲、银杏、五倍子等栽培历史悠久，产量居世界之冠；一些经济林产品的质量在世界上享有盛名，如桐油、核桃仁、板栗、杏果、五倍子、生漆；近年来在一些经济林产品的开发利用上取得了一定的进展：如采用加温融合与加压压榨法提取橄榄油比常规压榨法提高出油量１４．０７％，通过添加乳化剂解决了板栗罐头加工中的沉淀问题，发现沙棘果中含有ＳＯＤ生物活性物质，用杜仲胶制作弹性橡胶和热塑材料，从红豆杉树皮中分离出一种内生真菌，该真菌能合成紫杉醇等。但大量合成产品的出现，冲击了经济林产品的市场，研究水平低影响了经济林产品的...