低桔霉素且产Monacolin K红曲菌株的筛选与鉴定
2015-09-18分类号：TQ925.7
【部门】福建省微生物研究所 福建省新药(微生物)筛选重点实验室
【摘要】对福建古田地区不同来源的红曲样品进行分离纯化,结合固态发酵进行定向筛选,并通过菌落形态特征观察、分子生物学手段进行初步的分类鉴定.获得一株功能红曲菌株NW3-2,其固态发酵产品中桔霉素的含量低于国家有关有毒物质的最低检测标准,酸式和内酯式Monacolin K含量分别为3.20和2.47 mg·g-1.
【关键词】红曲菌 莫纳可林K 筛选 分类鉴定
【基金】福建省重点项目(2013N0007); 福建省公益类科研院所专项(2014R1009-6); 福建省科技平台建设(2014Y2001); 福州区校(院所)科技合作项目(2014X02); 福州仓山区科技创新公共服务平台(2015K03)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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