茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化
2015-10-15分类号：S571.1
【部门】园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院
【摘要】以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶(PPO V),该同工酶亚基大小约为80ku。
【关键词】龙井43 多酚氧化酶 同工酶 分离纯化
【基金】国家自然科学基金项目(31270731); 中央高校基本科研业务费专项(2012ZYTS038)
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
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