分解蔗渣的研究I.菌株的选育及其固态发酵条件的研究
1997-08-30分类号:Q93.335
【部门】华中农业大学生命科技学院 华南理工大学食品工程系
【摘要】从蔗渣腐烂域筛选出一株高纤维素酶活力的特异青霉(P.notatum)YB-5,经紫外线和亚硝基胍诱变,获得一突变株YB-7,其生长快,产孢子多且无毒性。并研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。在正交优化的固体培养基和优化培养条件下,60h时CMCase、FPA和β-葡萄糖苷酶活力分别可达29.4IU/ml、8.40IU/ml和25.1IU/ml。
【关键词】蔗渣 特异青霉YB-7 纤维素酶
【基金】广东省自然科学基金
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
文献传递