【摘要】江西在明代之前是我国的蚕桑大省,明朝末年江西的蚕桑产业开始下滑,至清同治年间趋于崩溃。光绪初年,江西的蚕桑产业开始恢复和发展。其原因有二:一是出口贸易的拉动,即种桑养蚕有利可图;二是地方政府和地方士绅的支持与推动,即通过创办专门机构推动蚕桑业的改良、革新。受此影响江西出现了诸多的蚕桑教育机构,这些机构既作为蚕桑业专门人才的培养者,也成为良种和技术的推广者,一定程度上也出现了职业化教育的倾向,并在江西蚕桑产业的恢复与发展过程中扮演了重要的角色。