【摘要】随着我国及世界饲料行业的飞速发展,原料紧缺已十分突出,通常畜禽原料以大量的玉米、豆类、谷类及麦类杂粕等为主要成分,以这些原料组成的日粮中含有丰富的抗营养作用的非淀粉多糖类,非淀粉多糖类是饲料细胞壁的主要成分,它作为一道物理屏障包裹着蛋白质、淀粉、脂肪等成分的释放,从而降低饲料的利用率。利用非淀粉多糖酶可以提高饲料利用率,一定程度上防止原料的紧缺问题,基于此,本项目依据