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四川黑茶的高效液相色谱指纹图谱研究

2014-12-12分类号:TS272.7;O657.72

【作者】胡燕  齐桂年  
【部门】四川农业大学园艺学院  
【摘要】【目的】应用高效液相色谱法(HPLC)研究四川黑茶的指纹图谱,为四川黑茶的鉴别和质量评价提供参考。【方法】以四川省11个不同生产厂家的22个黑茶样品及我国其他黑茶主产区的13个黑茶样品为试验材料,采用线性梯度洗脱,以甲醇和体积分数2%乙酸水溶液为流动相,在柱温30℃,检测波长280nm,流速1.0mL/min条件下构建四川黑茶HPLC指纹图谱的共有模式,分析各样品与该共有模式的相似度,并对35个黑茶样品进行聚类分析。【结果】确定了14个色谱峰为四川黑茶的共有峰;精密度、重现性、稳定性试验中各共有峰的相对峰面积、相对保留时间的相对标准偏差(RSD)均小于3.00%;22个四川黑茶样品与共有模式的...
【关键词】四川黑茶  高效液相色谱法  化学指纹图谱  聚类分析
【基金】
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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