饲料维生素C水平对吉富罗非鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化功能的影响
2015-01-15分类号：S965.125
【部门】农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室 中国水产科学研究院长江水产研究所 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
【摘要】以维生素C多聚磷酸酯为维生素C(VC)源,评价了饲料VC水平对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长、肌肉品质和抗氧化功能的影响。在基础饲料中分别添加0、60、300和1 500 mg/kg的VC(分别记为C 0、C 60、C300和C 1500组)配制成4种实验饲料,投喂初始体质量为(77.07±2.24)g的吉富罗非鱼56 d,实验分为4组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。结果表明,饲料中添加VC可以显著提高吉富罗非鱼的增重率、特定生长率和成活率(P0.05);各实验组罗非鱼肌肉的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量不受饲料VC添加...
【关键词】吉富罗非鱼 维生素C 生长性能 肌肉品质 抗氧化功能
【基金】现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-49); 农业部公益性行业科研专项经费项目(201003020); 中央级公益性科研院所基本科研业务费资助项目(2013JBFM23)
【所属期刊栏目】中国水产科学
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