低温胁迫对点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性及丙二醛含量的影响
2015-03-15分类号：S917.4
【部门】中国水产科学研究院东海水产研究所 农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室 上海海洋大学水产与生命学院
【摘要】将点篮子鱼(Siganus guttatus)幼鱼由25℃转移至14℃、15℃、16℃、17℃和18℃条件下处理96h,测定在不同温度下、不同时间点点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性和丙二醛(MDA)含量变化,探讨了温度骤降对点篮子鱼幼鱼肝脏抗氧化酶活性的影响。结果显示:随着温度的降低和处理时间的延长,除14℃组外,其余各组超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性均呈现先升后降的趋势;14℃组,SOD和GPX活性在3 h时达到最高值,随着处理时间的延长,酶活性持续下降,在96 h时达到最低;14℃组CAT活性在处理后持续降低,在12 h时达到最低,之后逐渐升高...
【关键词】点篮子鱼 温度 肝脏 抗氧化酶 丙二醛
【基金】中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2012T03); 农业科技成果转化资金项目(2013GB23260595); 上海市科技兴农推广项目[沪农科推字(2014)第3-2号]
【所属期刊栏目】海洋渔业
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