产地及籽粒外观品质对芝麻木酚素含量的影响
2015-04-28分类号:S565.3
【部门】河南工业大学粮油食品学院 河南省农业科学院芝麻研究中心
【摘要】为了研究产地及籽粒外观对芝麻木酚素含量的影响,为芝麻品质遗传改良及高木酚素芝麻商品生产提供理论依据。从3 800余份芝麻种质资源中选取212份代表性资源,分别在4个不同生态区种植,测定各样品芝麻素和芝麻林素含量;探讨芝麻不同产地、千粒质量及种皮颜色与芝麻素和芝麻林素含量的关系。结果表明,芝麻素和芝麻林素各试点含量均值分别为3.52,3.61,3.11,2.43,1.94,1.93,1.78,1.62 mg/g;芝麻木酚素含量存在随纬度升高而增加的趋势;芝麻籽粒颜色L值与芝麻素含量极显著正相关(r=0.296 6,ɑ=0.01),与芝麻林素含量相关不显著;千粒质量与芝麻素含量极显著负相关(r=-...
【关键词】芝麻 芝麻素 芝麻林素 产地 千粒质量 粒色
【基金】国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-15); 国家成果转化资金项目(2012GB2D000277); 河南省财政预算项目(20137924)
【所属期刊栏目】华北农学报
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