【摘要】【目的】研究不同灌水量处理对枇杷生理代谢的影响,为枇杷栽培中的科学水分管理提供参考。【方法】选取14年生"长崎早生"枇杷,从2013年8月底现蕾期开始,对每株枇杷分别灌水0,10,20,30,40kg,每月灌水1次,11月底测定树干50cm周围地下15~20cm土层的土壤含水量;同时从树冠外围采集叶片,进行叶片含水量、MDA、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量及抗氧化酶(SOD、POD、CAT、GSH-Px)活性等生理生化指标的测定。【结果】随着灌水量的增加,枇杷树周围土壤含水量和叶片含水量、可溶性蛋白含量呈上升趋势,可溶性糖含量及SOD、POD活性呈下降趋势,MDA含量及脯氨酸含量呈先降后升趋...