【摘要】随着我国旅游业规模的不断扩大,旅游人才需求数量和质量都面临新的挑战。目前,高职院校旅游校企合作、产教融合虽然已经取得了丰硕的成果,但也面临诸多困境。本文从高职院校旅游校企合作、产教融合的背景与困境分析入手,剖析困境成因,提出新型"校企贯通、产教一体"人才培养模式,并对山东旅游职业学院酒店管理专业在这方面的实践探索进行了总结,以期对旅游职业教育产教融合之路提供新的发展思路。