【摘要】我国食品企业社会责任信息披露水平普遍较低,究其原因:一方面是消费者和生产者在产品质量问题上存在严重的信息不对称;另一方面是监管部门受到资源和技术的限制缺乏足够的动力和能力进行监管,从而导致食品企业面临较小的外部合法性威胁。本文通过实证分析发现,除持续性地改善制度环境外,充分发挥新闻媒体的舆论监督作用能够改善食品企业的社会责任信息披露水平。