【摘要】一、中国农产品流通链条建设存在的问题。1.物流设施和物流技术落后。农产品的生物性对物流提出苛刻条件。目前,我国农产品物流以常温或自然形式为主,整个环节损失巨大。据测算,水果蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等环节上的损失率大多在25%~30%左右,此数据说明在物流环节中,有1/4以上的农产品已经被损耗。较之发达国家形成的"冷链"技术还相差甚远。例如,荷兰采用现代化的制冷和冷冻技术设备保证了农产品和食品在储存和运输中所需要的条件,蔬菜在物流环节中的损耗率仅为1%~2%。