【摘要】本文从中国谷子生产、消费、贸易、世界谷子供需以及价格波动等方面进行了详细分析,预计未来一段时间内,中国谷子种植面积稳中有升,价格波动幅度减小,贸易量小幅增加,世界谷子生产将逐步扩大,供需基本平衡。