【摘要】本研究基于VAR模型运用协整检验、脉冲响应分析等方法,实证分析了2005年10月至2014年10月中国新疆牛肉价格变动对新疆消费者物价指数(CPI)的影响,结果表明,牛肉价格变动是影响新疆CPI变动的重要因素,牛肉价格的冲击对新疆CPI变动的贡献度在11.3%左右,并基于此研究结论提出了相关对策建议。