【摘要】有机废弃物农业利用可以提高土壤的理化性状以及提供作物生长的营养元素。农业利用的有机废弃物主要来源有畜禽粪便,而少量的食品加工废弃物和其他工业废弃物(如城市垃圾)也应施用于农田。在过去35年里,特别是近10年,农场受日益增多的环保法规影响,以至于有更多畜禽粪便处理方式,这样也影响了随后农田有机废弃物的施用。农场正在进行养分平衡评估,即对整个养分和粪便管理系统进行评估,目的是获得最佳养分管理措施。由于在某些情况下畜禽养殖场没有足够的土地,所以有机废弃物必须先被处理,然后被运往其他农场去消纳,或者用于园艺作物或以其他方式处理。本文讨论了影响有机废弃物农业利用的各种因素及挑战。