【摘要】探索晒黄烟不同晒制方法烟叶变色干燥规律及对烟叶质量的影响,为优化晒黄烟晒制技术,提高晒制质量奠定科学依据。设计3种晒制方法,结合环境温湿度、烟叶失水变色分析及烟叶内外在质量鉴定。不同部位烟叶晒制期所处的环境温、湿度条件虽然不同,但昼夜温、湿度变化与环境变化一致;随晒制进程推进烟叶失水率增大,而失水率分配及失水速度减小变慢;晒制3 d失水率分配75.24%~86.87%,失水速度25.08%/d~28.96%/d,是烟叶失水、变色的关键期;芭晒烟叶变色、干燥速度较快,晒制历时短,晒制后烟叶外观质量较好,平均单叶质量较重,化学成分比例较协调,感官质量较优,但需晒制场地较大,且竹篾芭成本高,晒制过程...