氨基酸和碳架物质前体对surfactin生物合成的影响
2014-03-30分类号:TQ927
【部门】南京农业大学食品科技学院
【摘要】本文研究了单独添加以及组合添加氨基酸和碳架物质对surfactin生物合成的影响。氨基酸筛选试验表明,赖氨酸和甘氨酸能在一定程度上提高surfactin产量。添加一定浓度的赖氨酸和亮氨酸时,surfactin的产量分别比对照提高了29.20%和23.58%。进一步采用空间填充试验设计研究了氨基酸协同作用对surfactin生物合成的影响。结果表明:组合添加试验各氨基酸之间无交互作用,而且对surfactin生物合成未表现出比单独添加更高的增强作用,因此推测其surfactin生物合成存在严密的特异性限速机制。对碳架物质的筛选试验发现,添加三羧酸循环(TCA循环)相关碳架柠檬酸钠、琥珀酸钠和草酸...
【关键词】氨基酸 碳架 前体 surfactin TCA循环
【基金】“十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD23B05)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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