【摘要】随着人们生活水平的不断提高和对健康的重视,世界各国都越来越重视农业环境的保护和农产品质量。在过去为了提高农作物的产量,大量应用了对环境具有破坏作用的化学物质。造成生态环境的恶化,而且对于农业的生产和农产品的质量产生了负面影响。在对德国的农业生态环境保护政策研究中发现,德国采取了一系列有效的措施,不仅保护了农业生态环境,而且也提高了农产品的质量。通过借鉴德国在农业环境保护中的经验,可以为中国农业环境的保护提出针对性的建议,提高中国农业环境保护的效率。