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大孔树脂纯化无梗五加果花色苷工艺的研究

2014-04-15分类号:TQ914.1

【作者】冯颖  张彬  
【部门】沈阳农业大学食品学院  
【摘要】为建立无梗五加果花色苷的研究工艺,比较7种大孔树脂对无梗五加果花色苷的吸附与解吸效果,在此基础上研究X-5型大孔树脂对无梗五加果花色苷的吸附与解吸条件。结果表明:X-5型大孔树脂是纯化无梗五加果花色苷的理想树脂;动态吸附最适浓度为2.0mg·mL-1,上样液pH值3.0,最大上样量42BV,上样流速1.0mL·min-1;动态解吸最适洗脱剂为pH值3.0的70%乙醇,洗脱体积5BV,解吸流速为1.0mL·min-1。该工艺生产的花色苷产品为紫红色粉末,色价为35.2,是未纯化的17倍。说明此方法适合于无梗五加果花色苷的纯化,且纯化效果理想。
【关键词】无梗五加果  花色苷  纯化  大孔树脂
【基金】辽宁省农业科技创新团队项目(2014)
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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