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沈农高产新品系粳稻品质性状与粒型的关系

2014-12-15分类号:S511.22

【作者】隋明  史国宏  阙补超  黄雅琼  李刚  全美兰  唐亮  
【部门】沈阳农业大学水稻研究所/农业部东北水稻生物学与遗传育种重点实验室/北方超级粳稻育种教育部重点实验室  抚顺市气象局  辽宁盐碱地利用研究所  
【摘要】为了实现沈农系列超级稻品种高产和优质的结合,以沈阳农业大学水稻研究所培育的130份粳稻新品系为试材,对粳稻粒型和品质相关性状进行分析,研究粒型与加工、外观、营养和食味性状的相互关系,结果表明:供试的粳稻新品系是研究粒型和品质性状的良好材料;相关分析表明,粒宽与各品质性状相关密切,而粒长与各品质性状的相关性均未达到显著水平;适当加大粒宽有利于提高加工品质和改良营养食味品质;垩白粒率和垩白度有随粒宽增加变多的趋势,影响外观品质,但供试材料中存在部分品系长宽比较小同时垩白粒率和垩白度较少。可见提高粒宽是提高沈农系列高产新品系粳稻品质的重要方式之一。
【关键词】粳稻  品质性状  粒型
【基金】辽宁省教育厅科学技术研究项目(L2012246); 辽宁省农业领域青年科技创新人才培养计划项目(2014046)
【所属期刊栏目】沈阳农业大学学报
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