【摘要】近年来,随着物联网技术的快速发展,其在各个领域中的应用越来越广泛。而蔬菜作为农业生产的重要对象,探究物联网技术在蔬菜供应链中的应用值得深入研究。本文通过大量查阅文献,在供应链和物联网相关理念和思维的指导下,对蔬菜供应链各流程和蔬菜供应链信息化建设情况进行简单分析和介绍,然后探讨了基于物联网技术的蔬菜供应链的构建目标和结构模型。物联网技术在蔬菜供应链各个环节的应用,将有利于对蔬菜的实时监控、预警和追溯,并有利于削减蔬菜供应链的牛鞭效应。物联网技术在蔬菜供应链中的应用研究对于推动我国蔬菜产业的发展具有十分重要的现实意义和实用价值。