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长沙和保靖生态条件对保靖黄金茶1号品质的影响

2014-08-25分类号:S571.1

【作者】李维  刘淑娟  张帆  刘文武  曾跃飞  谭正初  
【部门】湖南省茶叶研究所  湖南省农业科学院  
【摘要】在长沙基地(A)和保靖基地(B)生态环境下分别设置长沙土壤(a)和保靖土壤(b)处理,研究各处理(A–a、A–b、B–a和B–b)保靖黄金茶1号茶叶内含成分的差异。结果表明:随着气温的升高,各处理茶叶的游离氨基酸含量均呈下降趋势,且均与气温呈极显著负相关;A–a、B–a茶叶中各采样时间的游离氨基酸含量均以气温较低的保靖基地处理B–a的高,A–a的茶多酚含量与气温呈显著正相关;A–b、B–b茶叶游离氨基酸含量均随时间的推移呈下降趋势,但A–b的降幅更大,两处理的茶多酚含量与气温均呈显著正相关;随着气温的升高,在4月18日至4月28日,A–a、A–b的茶多酚含量迅速增加,但B–a和B–b茶多酚含量...
【关键词】保靖黄金茶1号  生态条件  游离氨基酸  茶多酚  长沙  保靖
【基金】湖南省科技成果推广计划项目(2009CK3059)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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