苹果农药残留风险评估
2014-09-19分类号：S481.8
【部门】中国农业科学院果树研究所/农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城) 山东省烟台市农业科学院 中国农业科学院郑州果树研究所 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 天津市农业质量标准与检测技术研究所 四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所
【摘要】【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量(MRLs)制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用ADI值、大份餐和体重计算最大残留限量估计值(eMRL),借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。【结果】⑴检测的102种农药中26种农药检出残留,检测的200个样品中189个样品检出农药残留,仅有1个样品农药残留超标(超标农药为氧乐果);⑵检出残留的26种农药,其慢性膳食摄入风险(用%ADI表示)在0.00%—1.07...
【关键词】苹果 农药 残留 风险评估 最大残留限量
【基金】国家农产品质量安全风险评估计划(GJFP2014002); 中央级科研院所基本科研业务费专项(0032014013)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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