【摘要】我国酒类市场步和发展期●夏桂平改革开放１８年来，酒类市场得到超历史的发展。无论是产量、品种，还是社会消费量，都是走快车道。其中，尤以白酒和啤酒发展迅猛。１９９４年白酒产量达６５０万吨；啤酒产量突破１４００万吨。均以两位数往上增长。我国酒类市场已开始步...