【摘要】酒店业与其他产业的融合发展使其信息化、智能化、综合化、人性化的特征愈加明显。高职酒店管理人才培养克服教育价值的错位取向,坚持人文引领,培养复合型酒店管理人才,构建与产业融合相对应的专业群人才培养模式,围绕专业群重组课程体系,改革教学方法,加强校企文化的对接,促进学生职业综合素质和能力的养成,以适应现代酒店业发展需要。