【摘要】构造大城市蔬菜流通体系目标框架的基本思路张采庆谢洁萍蔬菜是居民日常消费必不可少的特殊重要商品。１２亿人口之怏怏大国，年蔬菜需求量高达４８００万公斤之规模。农村，自古靠自给和调剂解决；中小城市，人口少，毗邻农村，加之政府协调组织，蔬菜流通不是难题。而大...