【摘要】文章基于二分选择法,通过对北京、天津与石家庄三个城市消费者对安全液态奶支付意愿的问卷调查,结合计量分析,得的结论包括:三市的整体支付意愿及每个城市的支付意愿;天津市消费者体现了浓厚的家庭倾向;北京市消费者体现了对于个体的关注与关心;收入水平越高,消费者的支付意愿也就越强;消费者对乳品企业越有信心,则支付意愿越强烈。最后,从拓展消费者支付意愿内涵的角度提出了相关的建议。