【摘要】"江苏农民含泪砍桑"、"四川农民宰杀蛋鸡"、"海南卖尖椒难"以及三江由于粮食丰收而卖粮难、陕西卖苹果难……有关这些农产品生产经营风险的报导在媒体中频频出现。它一方面表明了随着改革的深入,市场对调节农产品的供求作用越来越大;另一方面也表明随着我国改革的深入,市场价格的放开,农业生产经营活动的风险越来越大。如何减少农业在市场化进程中的经营风险,提高本来就很稀缺的土地的经营效益。对于有着12亿人口的大国来说,具有