【摘要】我国于2012年7月1日开始试点的农产品核定扣除办法,但仅在液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油等几个行业试行,不少财务工作者对这种扣除方法具体内容及对企业税负的影响有诸多困惑。本文从农产品核定扣除的案例入手,详尽解读政策选择及运用,并对核定扣除政策存在的问题提出完善的对策。